芝麻球稳定剂膨松剂厂家-亿发食品诚信商家
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：亿发
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
芝麻球稳定剂膨松剂使用方法:将本产品与白糖混合均匀，加水充分搅拌至粘稠状，再加入糯米粉混合均匀即可
芝麻球稳定剂膨松剂使用范围:适用于芝麻球的制作，糯米粉用量的1- -2%，先把细砂糖倒入容器中，然后加入安琪芝麻球膨松剂混合均匀，加入冷水搅拌至粘稠状。加入糯米粉充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可。静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟。
前期准备：芝麻球膨松剂70克/糯米粉500g克/水350克/绵白糖200克/少许的白芝麻
一.混合搅拌：先将芝麻球稳定剂膨松剂与白糖混合均匀，再加入水充分搅拌均匀至粘稠状（水量根据糯米粉酌情增减）
二.和面团：加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可；
三.静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟，可以避免沾手；
麻球改良剂的优势主要体现在以下几个方面：
改善口感。使用该添加剂可以使得制作的麻球更加酥脆，提高消费者的食欲和满意度。2-3斤面粉添加半袋（5克左右）的用量非常少可忽略不计），且不会影响球的形状、颜色以及保存期。放置时间长一点会更松软绵密可口!。增加抗性淀粉含量，增强蓬松度使表皮更薄亮而有立体感,使成品干燥速度加快.能起到上色作用并丰富其层次感,降低老化频率。在制作过程中还能有效防止表面开裂现象的发生。此外它还具有延长保鲜时间的效果等优点。
总之，合理地运用麻球改良剂能够有效地提升产品的品质与风味，为消费者带来更好的食用体验。同时它的应用对环境和健康没有影响，是值得推广使用的食品添加剂之一。
陈经理女士
手机：13256273978
